廚餘壞處多多
香港人每日扔掉約3,600噸的廚餘,相等於每天在堆填區棄置 200 輛巴士容量的廚餘,是棄置於堆填 區的都市固體廢物中最大類別,佔用堆填空間。另外廚餘棄置於堆填區中更會產生大量溫室氣體,加劇氣候溫暖化問題。
香港人每日扔掉約3,600噸的廚餘,相等於每天在堆填區棄置 200 輛巴士容量的廚餘,是棄置於堆填 區的都市固體廢物中最大類別,佔用堆填空間。另外廚餘棄置於堆填區中更會產生大量溫室氣體,加劇氣候溫暖化問題。
減少溫室氣體排放
避免單純依賴堆填區
及焚化設施容量
減低處理廚餘的
社會成本
推動可持續發展
食物是我們從大自然中獲取的寶貴資源,應如何能將廚餘從堆填區分流以舒緩本港所面對鉅大的垃圾處理壓力。
減少廚餘產出
(食多少煮多少)
食物捐贈
(食物與人分享)
廚餘回收 轉廢為能
(再生成能源及堆肥)