本項目於上水鄉廖萬石堂舊課室舉辦了「廚餘積分兌換日」，即場為村民派發獎賞及使用積分兌換禮品。另外，當日更進行了兩場工作坊，分別是有關「堆肥種植」及「廢木再生」，值此向村民推廣有關廚餘回收、堆肥及廢木回收的環保意識。